Как барабанщик Iron Maiden сочетает хэви-метал и мясо - интервью с Нико МакБрейном, "The Miami Herald", 2010 г.

Автор: Hart Baur

“The Miami Herald”, США

www.miamiherald.com

11.01.2010

Быть барабанщиком Iron Maiden и путешествовать по миру — такой порции Нико МакБрейну явно не достаточно. Поэтому он добавил в свое меню работу ресторатором. Проживающий в Бока-Ратон 55-летний Нико является, совместно со своим соседом Риком «Моби» Баумом, совладельцем недавно открывшейся харчевни “Rock N Roll Ribs”. Эти двое, играющие вместе в группе McBrain Damage, задумали совместить в своем ресторане, находящемся в Корал-Спрингс, два мира — хэви-метала и домашнего барбекю. Идея зародилась несколько лет назад, во время пикника на заднем дворе, когда Баум поразил всех (особенно МакБрейна) своими рецептами. Вскоре британец присоединился к нему с парочкой собственных новых идей. Так появились на свет «Рок-н-ролльные Ребрышки».

Все началось с пикника?

Нико: Мы с Риком Баумом постоянно устраивали домашние пикники. Рик всегда готовил лучшие ребрышки, а я всегда хотел узнать, как он это делает. И он не выдавал мне своего секрета годами. В конце концов, он все-таки «раскололся», и мы приготовили их вместе. Я добавил немного английских ингредиентов, и результат оказался настолько превосходным, что наши друзья сказали: «Парни, вы должны открыть ресторан». Мы посмотрели друг на друга и подумали: «Неплохая идея! Рок-н-ролльные ребрышки!»

И как все двинулось дальше?

Нико: Год за годом мы постепенно приближались к нашей цели. Рик ездил по округе за покупками, и заприметил это превосходное место — небольшое, что вполне подходило нам, так как мы не планировали серьезно разрастаться. Нам всего лишь хотелось вместить как можно больше людей, желающих отведать нашей стряпни.

Сравни владение рестораном с игрой в Iron Maiden.

Нико: Это дается весьма непросто. Знаешь, играть с Iron Maiden два часа в день — это как разминка. Здесь же я возвращаюсь домой после 12-часового пребывания на работе, и чувствую себя попросту изнасилованным.

Нравится подобный опыт?

Нико: Конечно! Потому что это дает возможность встречаться со многими людьми, и это далеко не только поклонники Iron Maiden. В основном, это местный народ. А однажды к нам приехал парень аж из Мельбурна. Это не близкий путь. Обстановка в ресторане очень важна. Вы не услышите здесь Барри Манилоу, Рода Стюарта, Kiss или Guns N Roses — уж извините, мальчики и девочки. Все, что вы услышите — это классический, прекрасный хэви-метал.

Что в планах у Iron Maiden?

Нико: Будет новая пластинка. Мы начнем записываться в следующем месяце.

На фото: Нико и Рик рекламируют свое блюдо

Перевод

Егор Богодяж

yegor_b@tut.by

15.02.2010